ricetta italiana di torta da colazione Ciambellone
Ecco una ricetta italiana di torta da colazione fatta in casa che amerete semplicemente chiamata Ciambellone, una torta a forma di anello. RICETTA IN SOTTOFONDO
È una spugna senza burro di solito aromatizzata con agrumi o vaniglia. Godetevelo con il vostro espresso o cappuccino mattutino!
Ciambellone
300g di farina integrale
250g di zucchero
4 uova
120ml di olio vegetale
75ml di latte
7g di lievito in polvere
5g di sale
Aromi (scorza d’arancia o di limone, vaniglia)
Per prima cosa separate le uova. Mettere i tuorli in una grande ciotola con lo zucchero, il sale e l’aroma scelto. Sbattere bene fino a quando il composto è morbido e spumoso. Aggiungere l’olio vegetale e il latte e mescolare bene. Setacciate la farina e il lievito nella ciotola e mescolate il tutto con una spatola da pasticceria fino a quando non sarà ben combinato.
Montare gli albumi a neve fino a formare dei picchi morbidi. Unire gli albumi montati al composto di tuorli e mescolare il tutto per formare una pastella leggera.
Versare il composto in una teglia ad anello di 28 cm unta e cuocere a 180°C per circa 40-45 minuti. Lasciare raffreddare la torta prima di tirarla fuori dalla teglia.
