Linguine con salsa di vongole

Linguine con salsa di vongole.
Ingredienti:
Piccole vongole di collo
2 lattine di vongole intere
Prezzemolo italiano fresco o coriandolo
olio d’oliva
4 spicchi d’aglio
Burro 2 cucchiai
1/2 tazza di vino bianco
Pepe
Immergere le vongole in acqua fredda salata per circa 45 minuti, questo permetterà alle vongole di sputare la sabbia Poi sciacquare le vongole e mettere da parte. In una padella grande, ricoprire tutto il fondo con olio extravergine d’oliva e burro, aggiungere l’aglio tritato e far soffriggere fino a quando l’aglio inizia a puzzare, aggiungere le vongole e il succo di vongola solo con il vino. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le vongole si aprono, poi aggiungere le vongole, il prezzemolo e il pepe. Rimuovere le vongole sgusciate, aggiungere i lingini cotti e saltarli, poi aggiungere di nuovo le vongole sgusciate, aggiungere il prezzemolo fresco e servire.