CHIACCHIERE per il CARNEVALE 

CHIACCHIERE per il CARNEVALE  !!!
3 uova
1/2 tazza di olio
1/4 di tazza di zucchero
qualsiasi aroma vi piaccia,…vaniglia, mandorla, anisetta
1 cucchiaino di lievito in polvere
farina (non ho mai misurato) quanta ne serve, abbastanza per impastare e non essere appiccicoso.
Sbattere le uova, l’olio e lo zucchero….gradualmente aggiungere la farina un po’ alla volta, e iniziare ad usare le mani. A metà strada, aggiungete il lievito in polvere, e la farina rimanente come è necessario.
Impastate sul vostro banco, formate una palla e avvolgete con la pellicola. Lasciate riposare per 1/2 ora.
Preparare la macchina per la pasta e iniziare a stendere fogli sottili. Con una taglierina per ravioli, o un rullo per pizza, tagliare i pezzi in qualsiasi modo. Prendere una padella profonda inserire olio per friggere.
Ci vogliono secondi per friggere! Quindi tenete d’occhio e siate veloci!
Togliere dall’olio caldo e mettere su carta assorbente.
Una volta raffreddati spolverare con zucchero a velo…GODERE! Ne fa un sacco.
Nessuna conservazione speciale per questi perché non dureranno