Sono fatti nella friggitrice ad aria.<\/p>\n
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Ricetta della ciambella per la friggitrice ad aria DOUGHNUTS:<\/strong><\/p>\n 2 cucchiai (bustina da 7g) di lievito secco Sono fatti nella friggitrice ad aria. Ricetta della ciambella per la friggitrice ad aria DOUGHNUTS: 2 cucchiai (bustina da<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":87,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":{"0":"post-50","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ricette-dolci"},"a3_pvc":{"activated":false,"total_views":0,"today_views":0},"yoast_head":"\n
\n3 cucchiai di miele
\n300ml di latte, riscaldato
\n500g (3 1\/3 di tazza) di farina normale, pi\u00f9 un extra per spolverare
\n1 uovo
\n100g di burro, a temperatura ambiente, tritato
\nPer fare le ciambelle, usare un mixer con l’accessorio per la frusta per sbattere il lievito, il miele e il latte fino a quando sono combinati. Mettere da parte in un luogo caldo e privo di correnti d’aria per 5-10 minuti o fino a quando non diventa spumoso. Setacciare la farina. Usando il gancio per la pasta, mescolare a bassa velocit\u00e0 fino a quando non \u00e8 appena combinato. Aggiungere l’uovo e il burro. Sbattere a media velocit\u00e0 per 5 minuti o fino a quando l’impasto \u00e8 liscio ed elastico. Coprire con un canovaccio pulito e lasciare in un luogo caldo e senza correnti d’aria a lievitare per 1 ora o fino al raddoppio.
\nFoderare 2 teglie da forno con carta da forno. Cospargere leggermente di farina. Girare la pasta su una superficie leggermente infarinata e impastare per 1 minuto. Usare un mattarello leggermente infarinato per stendere la pasta in un disco di circa 2 cm di spessore. Usare un tagliapasta rotondo di 4 cm di diametro per tagliare 48-50 dischi dal disco, riavvolgendo la pasta se necessario. Disporre su teglie da forno. Coprire con un canovaccio. Mettere da parte in un luogo caldo e senza correnti d’aria a lievitare per 1 ora.
\nMettere 12 ciambelle in una friggitrice ad aria. Spruzzare con olio o spennellare con burro fuso. Friggere all’aria a 180\u00b0C per 6 minuti o fino a quando saranno croccanti e dorate. Trasferire su una teglia foderata. Ripetere con le altre ciambelle.
\nCombinare la cannella e lo zucchero in una ciotola poco profonda. Spennellare ogni ciambella con burro fuso, poi rotolare nello zucchero alla cannella e mettere su una griglia a raffreddare. Fare una fessura nella parte superiore di ogni ciambella con un coltello affilato e riempire con 1-2 cucchiaini di crema pasticcera per servire. Crema pasticcera: 6 tuorli d’uovo, 100 grammi di zucchero semolato, 500 ml di latte, 40 grammi di farina di mais, 1 baccello di vaniglia. Scaldare il latte in una casseruola con la vaniglia raschiata dal baccello e portare a ebollizione, poi togliere dal fuoco. Mettere i tuorli e lo zucchero in una ciotola e sbattere bene per mescolare, poi aggiungere la maizena e lentamente il latte e continuare a mescolare. Riportare la padella a fuoco basso e continuare a sbattere fino a quando il composto si addensa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"