{"id":133,"date":"2022-02-08T10:00:25","date_gmt":"2022-02-08T09:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/delishfoodrecipes.com\/?p=133"},"modified":"2022-03-08T13:08:56","modified_gmt":"2022-03-08T12:08:56","slug":"la-torta-paradiso-dolce-tradizionale-della-regione-lombardia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/delishfoodrecipes.com\/index.php\/2022\/02\/08\/la-torta-paradiso-dolce-tradizionale-della-regione-lombardia\/","title":{"rendered":"La Torta paradiso &#8211; dolce tradizionale della regione Lombardia"},"content":{"rendered":"<p>La Torta paradiso \u00e8 un dolce tradizionale della regione Lombardia. \ud83d\udc9a\ud83e\udd0d\u2665\ufe0f leggero ma di grande consistenza, burroso con grande sapore di limone. Perfetta in qualsiasi momento!<br \/>\nVeramente il paradiso in ogni morso.<br \/>\nTorta Paradiso<br \/>\nTorta soffice e celestiale<br \/>\n1 tazza di burro (226 gr)<br \/>\n2 tazze di pasticceri (260 gr)<br \/>\n1 1\/2 tazze di farina universale (180 gr)<br \/>\n1\/2 tazza di fecola di patate (90 gr) (si pu\u00f2 usare anche l&#8217;amido di mais)<br \/>\n6 uova grandi (300 gr pesate senza guscio)<br \/>\nScorza di limone<br \/>\n1 cucchiaino di lievito in polvere (5 gr)<br \/>\n1\/4 di cucchiaino di sale se si usa il burro non salato<br \/>\nTeglia a molla da 9 pollici (23 cm)<br \/>\nUnire il burro e lo zucchero e usando un mixer a mano o uno stand up mixer montare fino a che non sia leggero e spumoso. Tra l&#8217;uno e l&#8217;altro, usando una spatola, raschiare i lati per mescolare. Aggiungere la scorza di limone. Ho mescolato circa 15 minuti.<br \/>\nSetacciare insieme la farina, la fecola di patate, il sale e il lievito in una grande ciotola e mettere da parte.<br \/>\nFoderare una forma a molla da 9 pollici con carta pergamena sul fondo. Lasciate che la pergamena sia pi\u00f9 alta della forma a molla in modo che sporga di circa un pollice intorno al perimetro.<br \/>\nNella pastella di burro e zucchero aggiungere le uova una alla volta a media velocit\u00e0. Assicuratevi che ogni uovo sia completamente assorbito prima di aggiungere il successivo.<br \/>\nContinuate a mescolare, avrete una pastella cremosa. Aggiungete gli ingredienti secchi che avete setacciato un cucchiaio grande alla volta.<br \/>\nSi otterr\u00e0 una pastella densa e ariosa<br \/>\nVersare la pastella nella forma a molla e cuocere a 350 gradi Fahrenheit (180 Celsius) per circa 45-55 minuti a seconda del vostro forno.<br \/>\nCuocere nel\u00a0 forno per 30 minuti.<br \/>\nLasciate raffreddare completamente, coprite con zucchero a velo sulla parte superiore e gustate!<\/p>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<p id=\"pvc_stats_133\" class=\"pvc_stats all  \" data-element-id=\"133\" style=\"\"><i class=\"pvc-stats-icon medium\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" version=\"1.0\" viewBox=\"0 0 502 315\" preserveAspectRatio=\"xMidYMid meet\"><g transform=\"translate(0,332) scale(0.1,-0.1)\" fill=\"\" stroke=\"none\"><path d=\"M2394 3279 l-29 -30 -3 -207 c-2 -182 0 -211 15 -242 39 -76 157 -76 196 0 15 31 17 60 15 243 l-3 209 -33 29 c-26 23 -41 29 -80 29 -41 0 -53 -5 -78 -31z\"\/><path d=\"M3085 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